久しぶりにおウチベーグルを焼いた。もう右肩を壊す訳にはいかない。必死で左腕を使ってひたすら捏ねる。材料は地元でお世話になった丸三さんから取り寄せた。懐かしさでホッとした。エプロンをしてハンカチを頭に巻きゴム手袋をして衛生管理もバッチリ。 甘…
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